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喜茶海外开店,它成了最大的阻碍

开店指南:喜茶海外开店,人力及租金成本仍是首个门槛

众多茶饮品牌如雨后春笋般涌现,品牌间的相互博弈早已让国内市场变为一片焦土,无论是想在竞争中获得一丝喘息,还是意在拓展新空间,新茶饮品牌悉数将目光转投海外市场。近日,记者了解到,喜茶已经走出国门,在新加坡开出了首个海外店。在业内人士看来,深耕海外市场有利于减轻品牌压力,但高企的人力成本以及租金压力是茶饮品牌需要迈过的首个门槛,同时还面临重塑形象、培育市场、组建团队、搭建供应链等众多挑战。

喜茶在海外的首店没有在门店空间及产品上作出太大调整。喜茶在产品品类方面继续延续了本土菜单,包括芝士茗茶系列、满杯水果系列等。不过,喜茶新加坡门店新增榴莲
冰淇淋和咸蛋黄冰淇淋两款冰淇淋,定价4.8新加坡元。喜茶相关负责人告诉记者,在拓展海外市场时,喜茶依旧以自营的模式经营,不做加盟、不用合资或品牌授权的模式。上述人士称,当前喜茶在新加坡还处于培育市场的阶段,当地消费者需要时间对喜茶有更直观的了解和认知,同时,待喜茶对当地消费者的偏好有了更多了解后,喜茶将推出更多新加坡限定的新品。据悉,喜茶正计划在新加坡筹备新的门店,尽快完成对当地的基本覆盖。

喜茶与“排队长龙”常常同时出现在社交网络中。尽管喜茶已经在消费者中存有一定认知度,但也面临不小压力。在业内人士看来,茶饮行业产品同质化严重,很容易被模仿,行业的入门门槛较低。新者入局之时,一些不能满足消费需求的茶饮品牌逐渐被“冷落”。据前瞻产业研究院数据显示,新式茶饮的潜在市场规模达到接近500亿元,2017年底,中国现制饮品的门店数达到44万家,比2016年新增3万家,门店年度增长率为7%。

不少新晋茶饮品牌出海首站选址新加坡。

小规模试水探路市场。除品牌间暗自较量外,喜茶还需熟悉新加坡当地的情况。相较国内,新加坡的人力成本较高。对于首次布局海外的喜茶来讲,在产品及供应链管控、产品创新能力、国际化团队的建设和管理等各方面有着更高的要求。北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,由于文化还是有一定差别,在产品结构、价格促销上要作出一定改变,遵循当地法律法规。

赖阳进一步表示,一个品牌需要有一定的创造性,如果消费者认同感不强就会被淘汰。企业布局海外市场还需要了解并融合当地市场,进行品牌差异化定位。如果在一个地区投入门店的效果不错,便可以考虑在这个区域形成连锁体系,供应链搭建、控制成本等问题也会得到化解。

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