首页 > 开店指南 > 想开一家小餐馆?那要该怎么做?

想开一家小餐馆?那要该怎么做?

开店指南:要开一家小餐馆,具体的步骤要怎么做,现在就来说一说。

想开一间餐厅,但是预算不多,到底该怎么办?其实餐饮创业就像餐馆点菜一样,有钱吃好点,没钱就简单点。小成本餐饮创业,做好这几点,同样能活得好好的。

准备:钱和人先准备好

你开一家餐厅,首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店,需要多少钱,你的启动资金和运营资金大概能支持多久?计算出这些,心里有个底才开始看钱选店。

选址:租赁要擦亮眼睛

你是小成本经营,那些商业中心、购物中心的门店你就基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。

筹备:控制好成本

资金有了,门店也选好了,接下来就到了筹备工作,装修、买设备和原料采购等。

黄昏的时候,原料往往最便宜,可以抓住这个时机进货;如果你跟原料供应商交道打多了,可以来个约定,把每天黄昏的剩货包下来。

小餐馆所用原料不是很多,可以请他们进货,货到后严格验货,把好质量关就可以了。

开业:做好岗位培训,做好宣传

请明星来剪彩、请人免费吃喝的事情小餐馆就不要做了。但是,有些事情你是可以做的。

比如:餐厅开业传单可以设计一个比较醒目的小角,内容有:凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶,用这种直观的表达方式呈现在潜在顾客面前,吸引他们。

曾经在上下班的路上接连一个礼拜收到一家餐厅的外卖传递。传单做得很特别,菜品印刷在上面也很诱人。但是就是没有明确的地址,只有一个微信二维码。大家收到传单都很好奇这家店在哪里,纷纷扫二维码了解。

一个礼拜后,这个店群发了信息通知:我们正式开业了,附上地址和外卖电话。一时之间,很多顾客都纷纷点餐尝鲜。

忠告:小餐馆活下去的5个秘诀

小结

开一家餐厅,无论大小,选址、装修、经营等都是必经的阶段。能将一家店开起来,接下来,怎么活下去并且活得长久就需要大家苦心经营了。餐饮行业是一个准入门槛低但是进入后技术含量很高的行业。做好充分准备,带着敬畏之心才有可能活得长久。

本文转自网络,如有侵权请联系删除。

注:本页面内容目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,如有内容、版权和其它问题,请及时和本站取得联系,我们将尽快删除内容!